请问麻糍是什么做的？年糕 糍粑 麻薯的区别「一定记住」

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麻糍是流行于浙江、闽南、江西等地的传统名点，多为春节、冬至等传统节日的民俗小吃，是用糯米、芝麻、花生、冰糖等食材制成的。大致就是将糯米长时间浸泡后蒸熟，然后将蒸好的糯米打碎打粘，然后可以煮着吃，或者裹上花生芝麻糖直接吃。

年糕、糍粑和麻薯的区别

定义：

年糕、糍粑和麻薯都是传统的中国年节食品。它们与米、糯米、糯米粉等材料制成，口感Q弹，颜色白白的，甜度适中，既能做为甜点，也可以做为主食食用。虽然这三种食品看似很相似，但是它们具有很大的不同之处。

年糕：

年糕是以糯米为主料制成的一种传统年节食品。它由糯米在经过蒸等工序之后切成块状。这种食品非常受欢迎，广泛流传于全国各地。它可以搭配果酱、蜜糖、花生粉等作为小吃食用。年糕的口感Q弹有嚼劲，而且还有助于消化。

糍粑：

糍粑是由糯米、红豆、芝麻、枣泥等材料制成的小型传统糕点。它用糯米粉和水搅拌均匀，用开水浸泡三四个小时，然后将芝麻和糖加入搅拌均匀。将红糖煮开，与糯米粉搅拌均匀，捏成各种形状后蒸熟即可。糍粑可以搭配豆浆、热粥或者绿茶一起食用。它口感细腻，甜度适中，有补气养血的作用，是很多女性朋友特别喜欢的一种美食。

麻薯：

麻薯是一种使用糯米和红豆制作的传统小吃。它呈圆形，口感Q弹，做为甜点，很受欢迎。麻薯的制作方法很简单。将泡好的糯米粉加入适量的红豆，搅拌均匀，然后将其揉成小圆球状。最后，将其滚一下芝麻粒一起压扁就好了。麻薯可以搭配茶或者其他饮品食用。它的口感比款糍粑稍硬一点，但是也非常有嚼劲儿。

虽然年糕、糍粑和麻薯的制作过程中有些相似的地方，但是它们之间也存在很大的差异。不仅口感、形状不一样，糖和馅料的选择也是不同的。不论是过年喜庆还是普通节日，都可以选择其中之一作为甜点或者主食品尝，为自己的味蕾带来一场美妙的享受。

【英文介绍/For English】：

Mochi is a traditional name popular in Zhejiang, southern Fujian, Jiangxi and other places. It is mostly a folk snack during traditional festivals such as the Spring Festival and the Winter Solstice. It is made of glutinous rice, sesame, peanuts, rock sugar and other ingredients. Basically, the glutinous rice is soaked for a long time and then steamed, then the steamed glutinous rice is smashed and sticky, and then it can be eaten boiled, or wrapped in peanut sesame candy and eaten directly.

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